Matematica, Elementi di economia
Nel quadro definito dalle direttive della Politica Agricola Comunitaria, il corso intende affrontare il tema della pianificazione e del controllo aziendale. Saranno considerati gli argomenti di base dell’Economia agraria quali le strutture produttive agricole, le tipologie aziendali, il bilancio economico e i costi di produzione, e della Gestione aziendale, quali la teoria delle decisioni, gli strumenti e i metodi per l’analisi, la verifica e lo sviluppo dell’attività produttiva aziendale.
Fornire le cognizioni teoriche e operative indispensabili per comprendere organizzazione, dinamiche e gestione dell’impresa agraria.
Gli indirizzi della politica agricola comunitaria. L’impresa agraria. Misurazione dei risultati dell’azienda agraria. Processi decisionali e controllo della gestione delle imprese agricole. La rappresentazione dell’assetto reddituale patrimoniale e finanziario dell’azienda agraria. L’analisi dell’assetto economico finanziario dell’azienda agraria.
Test scritto e colloquio orale
De Benedictis M., Cosentino V., Economia dell’azienda agrarian, Il Mulino
Prestamburgo M., Saccomandi V., Economia agraria, Etaslibri
Agliati M., Amministrazione e controllo nell’impresa agricola, Egea
Torquati B, Economia e gestione dell’impresa agraria, Edagricole