CHIMICA E BIOCHIMICA DEI FITOFARMACI
COSTANTINO VISCHETTI
Sede Agraria
A.A. A.A. 2013-2014
Crediti 6
Ore 54
Periodo 1^ semestre
Lingua ITA
Codice U-gov LM SAT 5A015
E-learning https://lms.univpm.it/course/index.php?categoryid=4
Prerequisiti
E' richiesta una conoscenza delle discipline collegate quali la Chimica inorganica e organica, la Chimica Agraria e l’Agronomia generale
Modalità di svolgimento del corso
Vengono effettuate lezioni in ppt (di cui si fornisce copia agli studenti) ed esercitazioni di laboratorio con postazioni singole (di cui si fornisce descrizione scritta).
Il metodo utilizzato cerca di mettere in grado lo studente di acquisire le nozioni fondamentali per la comprensione della materia e di effettuare i dovuti collegamenti concettuali e pratici all’interno di essa.
Il Corso sarà impartito anche in modalità e-learning
Risultati di apprendimento attesi
L'obiettivo formativo principale del corso è quello di trasferire agli studenti le conoscenze di base sulla chimica e biochimica dei fitofarmaci al fine di meglio comprendere i meccanismi e fenomeni nei quali questi sono coinvolti
Programma
Classificazione chimica e funzionale: le principali classi di fungicidi, insetticidi ed erbicidi. Metabolismo nei vegetali: meccanismi d’azione e di detossificazione. Formulazione. Destino dei fitofarmaci nelle piante, nel suolo e nelle acque superficiali e profonde: adsorbimento/desorbimento nel suolo, degradazione nel suolo, trasporto nel suolo, comportamento nei corpi idrici, dissipazione nell’aria, deriva durante i trattamenti. Contaminazione puntiforme. Misure di mitigazione della contaminazione diffusa e puntiforme. Ecotossicologia dei fitofarmaci. Modelli di simulazione del destino dei fitofarmaci nell’ambiente. Principi dell’analisi chimica dei fitofarmaci in matrici differenti.
Modalità di svolgimento dell'esame
L’esame consiste in una prova orale volta ad accertare la preparazione ed il livello di comprensione della materia raggiunto dallo studente
Testi consigliati
KENNETH a. Hassal, The Biochemistry and Uses of Pesticides, VHC, Weinheim, New York, Basel, Cambridge, 1990
AUTORI VARI, Agrofarmaci. Conoscenze per un uso sostenibile. A cura di M. Gennari e M. Trevisan. PERDISA Editore, Bologna, 2008.
Corsi di laurea
- C.L.M. - Scienze Agrarie e del Territorio - Curriculum Gestione dei Sistemi Ambientali e del Territorio
- C.L.M. - Scienze Agrarie e del Territorio - Curriculum Produzione e Protezione delle Colture Vegetali